Uehlfeld liegt idyllisch im schönen Aischgrund. Kommen Sie vorbei und nehmen sich in unserer schönen Gegend eine Auszeit vom stressigen Alltag. Hier erwarten Sie zahlreiche Wander- und Radwege und viele weitere Attraktionen, auch kulinarischer Art.   Aktuelles zu den Störchen Laut einer Studie des Landschaftspflegeverbandes befinden sich in der Gemeinde Uehlfeld die meisten Storchenhorste im Landkreis Neustadt a. d. Aisch - Bad Windsheim. Weißstorch: 1988 gab es nur noch 58 Brutplätze in Bayern (Tiefpunkt), Landkreis Neustadt a.d.Aisch/Bad Windsheim 3 Brutplätze 2000 gab es wieder 126 Brutplätze, Landkreis Neustadt a.d.Aisch/Bad Windsheim 6 Brutplätze 2011 ist der Bestand auf 235 Brutplätze in Bayern und 19 Brutplätze im Landkreis Neustadt a.d.Aisch-Bad Windsheim angewachsen.Uehlfeld 3 Brutplätze, Bad Windsheim, Diespeck und Ipsheim je 2 Brutplätze. Neuansiedlung 1 Brutplatz in Demantsfürth